Шампиньоны нарезаем не очень мелко и выкладываем на сковороду, обжариваем на подсолнечном масле на сильном огне около 7 минут, до выпаривания жидкости и приобретения небольшой золотистой корочки. Если грибы у вас свежие, жарка займет меньше времени.
шаг 2/5
Пока жарятся грибы, мелко нарежьте чеснок или пропустите его через пресс. Если сильно любите чеснок, то можно использовать пару зубчиков.
шаг 3/5
Добавляем к грибам чеснок, солим, перчим, жарим 1 минуту. Добавляем сливочное масло и бальзамический уксус, жарим 2–3 минуты.
шаг 4/5
Вот так выглядят готовые грибы.
шаг 5/5
Вариант подачи в бургере. Грибы расположены на листе салата.