Грибы в бальзамической глазури
Описание рецепта
Быстрая грибная закуска с бальзамическим уксусом, хорошо подходит для прослойки в бургере.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное
- шампиньоны замороженные200г
- подсолнечное масло1ч. л.
- чеснок1зубчик
- соль0.3ч. л.
- перец черный молотый0.3ч. л.
- бальзамический уксус2ст. л.
- сливочное масло15г
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории146кКал6.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шампиньоны нарезаем не очень мелко и выкладываем на сковороду, обжариваем на подсолнечном масле на сильном огне около 7 минут, до выпаривания жидкости и приобретения небольшой золотистой корочки. Если грибы у вас свежие, жарка займет меньше времени.
- Шаг 2
Пока жарятся грибы, мелко нарежьте чеснок или пропустите его через пресс. Если сильно любите чеснок, то можно использовать пару зубчиков.
- Шаг 3
Добавляем к грибам чеснок, солим, перчим, жарим 1 минуту. Добавляем сливочное масло и бальзамический уксус, жарим 2–3 минуты.
- Шаг 4
Вот так выглядят готовые грибы.
- Шаг 5
Вариант подачи в бургере. Грибы расположены на листе салата.
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Запеченный багет с фаршем сохранил мне вечер: ужин — за 30 минут, еще и на завтрак останется
В соцсетях придумали, как запросто нарезать любую пиццу: лайфхаку удивились даже скептики
Этот соус из 150 г чернослива заменил мне половину магазинных — добавляю ко всему на свете
