Рецепт

Главная»Рецепты»

Закуска из селедки по-таллински

Закуска из селедки по-таллински

gapapolya08 декабря 2020

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Любителям селедки советую приготовить эту закуску. Необычное сочетание слабосоленой рыбы в желе из жирной сметаны не оставит никого равнодушным. Закуску можно приготовить в порционных формах для кексов или подать в небольших бокалах.

Ингредиенты

Основные

сельдь слабосоленая

сметана 25%

мускатный орех

1 щепотка

лук зеленый

зелень рубленая

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Подготовить необходимые продукты: слабосоленую сельдь, зелень, мускатный орех, желатин. По желанию в закуску можно добавить свежий огурец.

шаг 2/7

Желатин замочить в воде на 20–25 минут.

шаг 3/7

Разделать рыбу на филе, тщательно освободив от всех имеющихся косточек. Нарезать кубиками.

шаг 4/7

Зелень измельчить. Если используете репчатый лук, залейте его предварительно кипятком.

шаг 5/7

Желатин довести до кипения, не давая кипеть, размешать до полного растворения кристаллов и соединить со сметаной. Тщательно размешать смесь.

шаг 6/7

В сметанную заливку добавить молотый мускатный орех, кусочки сельди, нарезанный лук и зелень. Перемешать.

шаг 7/7

Разложить массу по порционным формам и оставить на 6–8 часов для застывания.

Комментарии — 5

3 года назад

Обалденная идея закуски!
Обязательно попробую!

3 года назад

Закуска очень понравилась. В следующий раз сделаю в тарталетках . Спасибо за такой простой и вкусный рецепт.

3 года назад

Спасибо за отзыв. Рада, что рецепт пришелся по вкусу!

irina.karpenko.21

3 года назад

Спасибо за идею🤝🤗, обязательно сделаю на Новый год😋

марина-майре

3 года назад

Вот теперь и заголовок правильный, а эта закуска наше "фирменное блюдо" в Эстонии, очень вкусно!!!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru