Закуска из селедки по-таллински

Закуска из селедки по-таллински

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Любителям селедки советую приготовить эту закуску. Необычное сочетание слабосоленой рыбы в желе из жирной сметаны не оставит никого равнодушным. Закуску можно приготовить в порционных формах для кексов или подать в небольших бокалах.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры15г
    18.75% от дневной нормы
  • Углеводы3г
    1.00% от дневной нормы
  • Калории173кКал
    7.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
В
Валерия

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовить необходимые продукты: слабосоленую сельдь, зелень, мускатный орех, желатин. По желанию в закуску можно добавить свежий огурец.

    Подготовить необходимые продукты: слабосоленую сельдь, зелень, мускатный орех, желатин. По желанию в закуску можно добавить свежий огурец.

  • Шаг 2 Желатин замочить в воде на 20–25 минут.

    Желатин замочить в воде на 20–25 минут.

  • Шаг 3 Разделать рыбу на филе, тщательно освободив от всех имеющихся косточек. Нарезать кубиками.

    Разделать рыбу на филе, тщательно освободив от всех имеющихся косточек. Нарезать кубиками.

  • Шаг 4 Зелень измельчить. Если используете репчатый лук, залейте его предварительно кипятком.

    Зелень измельчить. Если используете репчатый лук, залейте его предварительно кипятком.

  • Шаг 5 Желатин довести до кипения, не давая кипеть, размешать до полного растворения кристаллов и соединить со сметаной. Тщательно размешать смесь.

    Желатин довести до кипения, не давая кипеть, размешать до полного растворения кристаллов и соединить со сметаной. Тщательно размешать смесь.

  • Шаг 6 В сметанную заливку добавить молотый мускатный орех, кусочки сельди, нарезанный лук и зелень. Перемешать.

    В сметанную заливку добавить молотый мускатный орех, кусочки сельди, нарезанный лук и зелень. Перемешать.

  • Шаг 7 Разложить массу по порционным формам и оставить на 6–8 часов для застывания.

    Разложить массу по порционным формам и оставить на 6–8 часов для застывания.

Оценить56
0

Автор рецепта

gapapolyagapapolya,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • марина-майре
    марина-майре

    Вот теперь и заголовок правильный, а эта закуска наше "фирменное блюдо" в Эстонии, очень вкусно!!!

    • IK
      irina.karpenko.21

      Спасибо за идею🤝🤗, обязательно сделаю на Новый год😋

      • marinab
        marinab

        Закуска очень понравилась. В следующий раз сделаю в тарталетках . Спасибо за такой простой и вкусный рецепт.

        • 1
      • LK
        Liudmyla-Ko

        Обалденная идея закуски! Обязательно попробую!

        • 1

      Оставить комментарий