Рецепт

Главная»Рецепты»

Овсяное имбирное печенье

Овсяное имбирное печенье

Юлия Высоцкая27 марта 2021

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

10 персон

Описание

Этот рецепт — интересная основа для домашнего печенья. Можно взять часть овсяной муки или гречневой, можно вместо имбиря добавить цедру апельсина и апельсиновые цукаты или апельсиновый джем с корочками, хороши будут здесь и любые орешки. Вместо солода подойдет кленовый сироп или мед — их лучше добавлять к уже растопленному с маслом сахару. Экспериментируйте! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Ингредиенты

геркулес

мука цельнозерновая

сливочное масло

имбирные цукаты

солод темный

разрыхлитель

имбирь молотый

соль морская

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Духовку предварительно разогреть до 190°С.

шаг 2/7

В небольшой кастрюле соединить сливочное масло, солод и сахар и растопить все на медленном огне, затем слегка остудить.

шаг 3/7

Имбирные цукаты нарезать небольшими кусочками.

шаг 4/7

Геркулес соединить с мукой, добавить нарезанные цукаты, разрыхлитель, молотый имбирь и соль, все перемешать.

шаг 5/7

В муку с цукатами влить растопленное масло с солодом и вымешать тесто.

шаг 6/7

Сформировать из овсяного теста небольшие лепешки и выложить на выстеленный бумагой для выпечки противень.

шаг 7/7

Выпекать в разогретой духовке 12–15 минут.

Комментарии — 3

3 года назад

Солод можно не использовать? или заменить?

Команда edimdoma.ru

3 года назад

добрый день! Посмотрите, пожалуйста, описание к рецепту. Там есть рекомендация по солоду от Юлии.

2 месяца назад

Бомбическое печенье, благодарю, Юлия 🙏
Добавила квасное сусло вместо солода и позволила уменьшить сахар до 2 столовых ложек.

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru