Овсяное имбирное печенье

27 марта 2021

Время приготовления 25 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот рецепт — интересная основа для домашнего печенья. Можно взять часть овсяной муки или гречневой, можно вместо имбиря добавить цедру апельсина и апельсиновые цукаты или апельсиновый джем с корочками, хороши будут здесь и любые орешки. Вместо солода подойдет кленовый сироп или мед — их лучше добавлять к уже растопленному с маслом сахару. Экспериментируйте!

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
геркулес125г
мука цельнозерновая100г
сливочное масло100г
сахар100г
имбирные цукаты1горсть
солод темный1ст. л.
разрыхлитель1ч. л.
имбирь молотый0.3ч. л.
соль морская0.3ч. л.

Пищевая ценность

Белки3г
3.33% от дневной нормы
Жиры10г
12.50% от дневной нормы
Углеводы28г
9.33% от дневной нормы
Калории209кКал
8.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
Шаг 2
В небольшой кастрюле соединить сливочное масло, солод и сахар и растопить все на медленном огне, затем слегка остудить.
Шаг 3
Имбирные цукаты нарезать небольшими кусочками.
Шаг 4
Геркулес соединить с мукой, добавить нарезанные цукаты, разрыхлитель, молотый имбирь и соль, все перемешать.
Шаг 5
В муку с цукатами влить растопленное масло с солодом и вымешать тесто.
Шаг 6
Сформировать из овсяного теста небольшие лепешки и выложить на выстеленный бумагой для выпечки противень.
Шаг 7
Выпекать в разогретой духовке 12–15 минут.

Оценить52

Автор рецепта

Юлия Высоцкая,автор рецепта

Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

gulnarchik76
Бомбическое печенье, благодарю, Юлия 🙏 Добавила квасное сусло вместо солода и позволила уменьшить сахар до 2 столовых ложек.
- 1
KN
karasova_n
Солод можно не использовать? или заменить?