Овсяное имбирное печенье
Описание рецепта
Этот рецепт — интересная основа для домашнего печенья. Можно взять часть овсяной муки или гречневой, можно вместо имбиря добавить цедру апельсина и апельсиновые цукаты или апельсиновый джем с корочками, хороши будут здесь и любые орешки. Вместо солода подойдет кленовый сироп или мед — их лучше добавлять к уже растопленному с маслом сахару. Экспериментируйте!
Подписывайтесь на YouTube-канал
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- геркулес125г
- мука цельнозерновая100г
- сливочное масло100г
- сахар100г
- имбирные цукаты1горсть
- солод темный1ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- имбирь молотый0.3ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории209кКал8.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Духовку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 2
В небольшой кастрюле соединить сливочное масло, солод и сахар и растопить все на медленном огне, затем слегка остудить. - Шаг 3
Имбирные цукаты нарезать небольшими кусочками. - Шаг 4
Геркулес соединить с мукой, добавить нарезанные цукаты, разрыхлитель, молотый имбирь и соль, все перемешать. - Шаг 5
В муку с цукатами влить растопленное масло с солодом и вымешать тесто. - Шаг 6
Сформировать из овсяного теста небольшие лепешки и выложить на выстеленный бумагой для выпечки противень. - Шаг 7
Выпекать в разогретой духовке 12–15 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Кофе и неправильный перекус: нутрициологи назвали 5 продуктов, которые лучше не сочетать с напитком
Клинеры используют его всегда: что такое круг Зиннера и как применять его в уборке — спросили у эксперта
Теперь не ходим в кафе: делаю наггетсы из куриной грудки сама — домашние сметают и требуют добавки
Комментарии
2Бомбическое печенье, благодарю, Юлия 🙏 Добавила квасное сусло вместо солода и позволила уменьшить сахар до 2 столовых ложек.
Солод можно не использовать? или заменить?