Буррата с запеченными овощами

Спаржу тщательно промыть, удалить твердую часть. Помидоры черри промыть, обсушить бумажными полотенцами. Отправляем овощи в миску, добавляем оливковое мало, соль, перец и орегано. Перемешиваем.

Перекладываем в форму для запекания. Отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку на 25 минут.

Достаем готовые овощи, сверху устанавливаем буррату, посыпаем сыр розовым перцем и подаем!

Приятного аппетита!