Картошка по-деревенски

Картофель моем и нарезаем на дольки.

Выкладываем в глубокую емкость и добавляем масло, соль, специи. Хорошо перемешиваем.

Выкладываем картофельные дольки на застеленный пергаментом противень. Ставим в заранее разогретую духовку на 20–25 минут при 180°C.

Для соуса натираем на мелкой терке чеснок. Добавляем туда же сметану или йогурт, зелень и специи. Оставляем настояться на 10–15 минут.

Достаем картошку, переворачиваем дольки на другую сторону и готовим еще 5–10 минут.

Когда картофель стал золотистым, значит, он готов. Подаем с соусом. Приятного аппетита!