Салат с запеченной тыквой

Тыкву очистите и нарежьте средними кубиками. Положите на противень, полейте оливковым маслом, добавьте веточку розмарина.

Запекайте тыкву при 180°C до мягкости.

Для заправки смешайте оливковое масло с лимонным соком и медом. Листья салата нарвите руками и смешайте с заправкой, выложите в тарелку.

Сверху на листья салата выложите запеченную тыкву.

Сыр нарежьте тонкими слайсами, свежий острый перец — кольцами. В салат добавьте орехи, посолите по вкусу. Подавайте к столу. Приятного аппетита.