Подготовить специи и емкость, в которой будем мариновать селедку.
шаг 2/5
Селедку разделать и филировать любым удобным вам способом.
шаг 3/5
Лук нарезать полукольцами.
шаг 4/5
Для маринада смешать винный уксус, коньяк и специи.
шаг 5/5
Поместить кусочки сельди в маринад, хорошо перемешать, плотно закрыть контейнер и поставить в холодильник. Оставить минимум на 12 часов. Подавать на ломтике бородинского хлеба. Приятного аппетита!
Спасибо за интересный рецепт. А соль в маринад совсем не нужно положить?