Икряники

Икру сазана промыть, удалить лишнюю воду, пробить икру (я это делаю через терку).

К икре добавить сметану, яйцо, посолить, поперчить. Муку смешать с содой, все соединить до однородной массы.

Обжарить с двух сторон до готовности. Подавать со сметаной или соусом к рыбе. Приятного аппетита!