Рецепт

Главная»Рецепты»

Швейцарская меренга

Швейцарская меренга

@krisstinii18 апреля 2022

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Идеальна для покрытия шапочек куличей.

Ингредиенты

Основные

яичные белки

Пошаговый рецепт

шаг 1/2

Нагреть сахар и белки на водяной бане до 50–75°C. Если крупинки сахара не чувствуются, можно снять с бани. Помешивать венчиком.

шаг 2/2

Затем взбить миксером на максимальной скорости до устойчивых пиков.

Комментариев пока нет. Будьте первым

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru