Это достаточно простое блюдо, потому что в нашем маленьком городе не всегда найдёшь то, что нужно для приготовления изысканного блюда. Готовим из того, что всегда под рукой.
Курицу разделить на порции, промыть, высушить полотенцем.
Картофель, лук и морковь почистить.
На противень, смазанный маслом, выложить куски курицы, картофель целыми клубнями (если клубни большие, нужно разрезать их напополам)и морковь, разрезанную напополам.
Всё хорошо смазать смесью из майонеза, зелени, аджики.
Сверху выложить нарезанный кольцами лук. Противень поставить в духовку.
Как только картофель будет протыкаться вилкой - готово! Приятного аппетита.