Нут замочить на ночь в воде, отварить до готовности или взять консервированный.
шаг 2/11
Процедить.
шаг 3/11
Взять маринованную тыкву (домашние заготовки), процедить тоже.
шаг 4/11
Лук тонко нашинковать.
шаг 5/11
Соединить лук и тыкву.
шаг 6/11
Пересыпать к ним нут.
шаг 7/11
Добавить свежести в виде зелени (кинза) и свежего огурца.
шаг 8/11
Заранее разморозила кубик молотого шпината, смешала с маслом, чесночной солью, соком лимона (или апельсина).
шаг 9/11
Полить заправкой салат.
шаг 10/11
Не в пост посыпать мини–моцареллой.
шаг 11/11
Так как нут долго варится, я его всегда варю сразу на 2–3 рецепта, главное, хранить в холодильнике под плотной крышкой. Кроме салата, можно приготовить из нута рагу: https://www.edimdoma.ru/retsepty/151562-ragu-iz-nuta-chole-masala.
Интересный салат!👍Маринованную тыкву никогда не пробовала.😉
Это слабый маринад,сладковатый больше,в Латвии многие маринуют,любят))) 👆
Спасибо,Тамарочка,за голос! 🌼🌼🌼🍀🍀🍀🌷🌷🌷
А есть рецептик маринованной тыквы? Очень уж приглянулся салат.