Заливаем этой смесью крылья и доливаем воду, чтобы она практически покрывала крылья. Переключаем на медленный огонь и тушим примерно час, постоянно помешивая. Когда жидкость почти выпарилась, начинается самое интересное: крылья карамелизируются. Вот здесь нужно мешать постоянно и аккуратно.
шаг 4/4
Готовые крылья вынимаем из сковороды, посыпаем кунжутом, можно добавить зелень (у меня петрушка) и подаем к столу.
Согласна, как-то долго 😬
Не долго)) нормально)) классно получается, не будьте столь критичны)))
Час тушить крылышки. Они не развалятся за такое большое время готовки?
Нет, даже средняя часть не разваливается. Вы же видите на фото, вполне себе целые )))
ага, еще и перемешивая в течение часа. Тоже сразу подумала о сохранении целостности. Крылья практически тушатся ок.часа.
Целостность полностью сохраняется. Они даже не разваливаются. Наоборот тают во рту. Попробуйте сами))