Рецепт

Главная»Рецепты»

Галета с сыром и овощами

Галета с сыром и овощами

Т05 июля 2023

Приготовление

1 час

Рецепт на:

8 персон

Описание

Для овощной галеты уместно в тесто добавить ржаную муку. Начинка простая, в нее добавляем любые овощи и мясо с гриля, мангала. Диаметр галеты — 24 см.

Ингредиенты

тесто

пшеничная мука

ржаная мука

растительное масло

приправа для птицы

начинка

помидоры

чесночный порошок

сардельки

укроп сушеный

моцарелла для запекания

сыр полутвердый

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/21

Тыква осталась от пикника на даче. Ломтики мариновали ночь с другими овощами, затем запекли на углях.

шаг 2/21

Сначала делаем тесто. Смешать сухой состав. Если нет приправы для птицы, добавьте соль и паприку.

шаг 3/21

В кефир влить масло.

шаг 4/21

Перелить в сухой состав. Кефир жидкий.

шаг 5/21

Замесить в тестомесе или руками.

шаг 6/21

Тесто мягкое, липкое, но хорошо отходит от стенок. Если прилипает, добавьте ложку муки.

шаг 7/21

Раскатать шарик теста на коврике с мукой.

шаг 8/21

Центр намазать мягким творогом, посыпать укропом и чесночным порошком.

шаг 9/21

На творог перенести тыкву.

шаг 10/21

Детские сардельки нарезать.

шаг 11/21

Перенести на тыкву.

шаг 12/21

Помидор нарезать.

шаг 13/21

Накрыть все ломтиками помидора.

шаг 14/21

Посыпать тертым сыром. У меня три вида сыра в нарезке, тоже с дачи: моцарелла, сыр с тмином, сыр с зеленью.

шаг 15/21

Накрыть краями начинку и защипать.

шаг 16/21

Запечь в духовке или в пицца-печке 20 минут, как я. Печет сверху и снизу, поэтому быстро.

шаг 17/21

Если верх сильно румянится, накрыть листом пергамента.

шаг 18/21

Остудить до теплого состояния.

шаг 19/21

Нарезать на порции.

шаг 20/21

Удобно брать на работу на перекус — сытно и вкусно.

шаг 21/21

Подаем в разогретом виде.

Комментарии — 1

10 месяцев назад

Ну какая красотища! 😁

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru