Галета с сыром и овощами

Галета с сыром и овощами

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Для овощной галеты уместно в тесто добавить ржаную муку. Начинка простая, в нее добавляем любые овощи и мясо с гриля, мангала. Диаметр галеты — 24 см.

Ингредиенты на порции

  • Начинка
  • помидоры2шт.
  • тыква170г
  • творог100г
  • чесночный порошок1ч. л.
  • сардельки4шт.
  • укроп сушеный1ч. л.
  • моцарелла для запекания50г
  • сыр полутвердый50г

Пищевая ценность

  • Белки17г
    18.89% от дневной нормы
  • Жиры27г
    33.75% от дневной нормы
  • Углеводы28г
    9.33% от дневной нормы
  • Калории415кКал
    17.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Тыква осталась от пикника на даче. Ломтики мариновали ночь с другими овощами, затем запекли на углях.
    Тыква осталась от пикника на даче. Ломтики мариновали ночь с другими овощами, затем запекли на углях.
  • Шаг 2 Сначала делаем тесто. Смешать сухой состав. Если нет приправы для птицы, добавьте соль и паприку.
    Сначала делаем тесто. Смешать сухой состав. Если нет приправы для птицы, добавьте соль и паприку.
  • Шаг 3 В кефир влить масло.
    В кефир влить масло.
  • Шаг 4 Перелить в сухой состав. Кефир жидкий.
    Перелить в сухой состав. Кефир жидкий.
  • Шаг 5 Замесить в тестомесе или руками.
    Замесить в тестомесе или руками.
  • Шаг 6 Тесто мягкое, липкое, но хорошо отходит от стенок. Если прилипает, добавьте ложку муки.
    Тесто мягкое, липкое, но хорошо отходит от стенок. Если прилипает, добавьте ложку муки.
  • Шаг 7 Раскатать шарик теста на коврике с мукой.
    Раскатать шарик теста на коврике с мукой.
  • Шаг 8 Центр намазать мягким творогом, посыпать укропом и чесночным порошком.
    Центр намазать мягким творогом, посыпать укропом и чесночным порошком.
  • Шаг 9 На творог перенести тыкву.
    На творог перенести тыкву.
  • Шаг 10 Детские сардельки нарезать.
    Детские сардельки нарезать.
  • Шаг 11 Перенести на тыкву.
    Перенести на тыкву.
  • Шаг 12 Помидор нарезать.
    Помидор нарезать.
  • Шаг 13 Накрыть все ломтиками помидора.
    Накрыть все ломтиками помидора.
  • Шаг 14 Посыпать тертым сыром. У меня три вида сыра в нарезке, тоже с дачи: моцарелла, сыр с тмином, сыр с зеленью.
    Посыпать тертым сыром. У меня три вида сыра в нарезке, тоже с дачи: моцарелла, сыр с тмином, сыр с зеленью.
  • Шаг 15 Накрыть краями начинку и защипать.
    Накрыть краями начинку и защипать.
  • Шаг 16 Запечь в духовке или в пицца-печке 20 минут, как я. Печет сверху и снизу, поэтому быстро.
    Запечь в духовке или в пицца-печке 20 минут, как я. Печет сверху и снизу, поэтому быстро.
  • Шаг 17 Если верх сильно румянится, накрыть листом пергамента.
    Если верх сильно румянится, накрыть листом пергамента.
  • Шаг 18 Остудить до теплого состояния.
    Остудить до теплого состояния.
  • Шаг 19 Нарезать на порции.
    Нарезать на порции.
  • Шаг 20 Удобно брать на работу на перекус — сытно и вкусно.
    Удобно брать на работу на перекус — сытно и вкусно.
  • Шаг 21 Подаем в разогретом виде.
    Подаем в разогретом виде.
Оценить45
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Наталья
    Наталья

     Ну какая красотища! 😁

    • 1

Оставить комментарий