☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Лимонное печенье с клюквой

Лимонное печенье с клюквой

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Это печенье очень простое — мука, масло, сахар, лимон и клюква, но, если вам хочется каких-то ярких оттенков, можно добавить фундук или пекан. Если лимон сухой, то лучше взять сок целого фрукта. И еще один маленький секрет: без соли печенье не летает, очень важно, чтобы ощущение от него было сладко-соленое.

Ингредиенты

мука
280 г
сливочное масло
200 г
сахар
150 г
клюква вяленая
2 горсти
яичные желтки
2 шт.
лимоны
1 шт.
сода
1 ч. л.
разрыхлитель
½ ч. л.
соль морская
¼ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Духовку предварительно разогреть до 175°С в режиме «горячий воздух».
шаг 2/6
Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона выжать сок.
шаг 3/6
Предварительно размягченное сливочное масло взбить с сахаром блендером с насадкой-венчиком, затем добавить желтки, влить лимонный сок и взбить все в однородную массу.
шаг 4/6
В муку добавить цедру, соду, разрыхлитель и соль, выложить сливочную массу, клюкву и вымесить тесто лопаткой.
шаг 5/6
Сформировать из теста небольшие лепешки и выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
шаг 6/6
Выпекать в разогретой духовке 12–15 минут.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"