Картофельные дольки, запечённые с кожурой в ароматном масле с паприкой и чесноком. Снаружи — золотистая корочка, внутри — мягкая и сочная мякоть. Готовится просто, выглядит аппетитно, съедается быстро.
Хорошо вымойте картофель с кожурой (используйте щётку).
Нарежьте на дольки, не слишком тонко.
Обсушите бумажным полотенцем.
шаг 2/4
В миске смешайте растительное масло, паприку, чеснок, соль, перец и травы.
Добавьте картофель и тщательно перемешайте руками, чтобы каждая долька покрылась смесью.
шаг 3/4
Разогрейте духовку до 200°C.
Выложите картофель в один слой на противень, застеленный пергаментом.
Запекайте 35–40 минут до золотистой корочки, перевернув дольки в середине.
Проверьте готовность вилкой — внутри картошка должна быть мягкой.
шаг 4/4
Подавайте горячей, посыпав свежей зеленью.
Отлично сочетается с чесночным соусом, кетчупом, сметаной или просто как закуска.
сначала отварить надо, а то фигня получится