Яблоки вымойте, очистите от кожуры и сердцевины.
Нарежьте кусочками среднего размера.
шаг 2/6
Сложите яблоки в кастрюлю с толстым дном, добавьте немного воды (2–3 ст. л.) чтобы не пригорели.
Тушите на среднем огне под крышкой 15–20 минут до мягкости.
шаг 3/6
Готовые яблоки измельчите блендером до состояния пюре.
Добавьте сахар, корицу и лимонный сок.
шаг 4/6
Варите массу на медленном огне 40–60 минут, помешивая, пока она не станет густой и блестящей.
Повидло должно держаться на ложке и не растекаться.
шаг 5/6
Разложите горячее повидло по стерилизованным банкам.
Закатайте крышками, переверните вверх дном и укутайте до остывания.
шаг 6/6
Храните в тёмном прохладном месте до 12 месяцев. После вскрытия — в холодильнике.