Подготовка маринада:
В глубокой миске смешайте мёд, горчицу, соевый соус, растительное масло и паприку.
Добавьте измельчённый чеснок, посолите и поперчите по вкусу.
шаг 2/5
Маринование рёбрышек:
Нарежьте рёбра на порционные куски.
Обмажьте рёбрышки маринадом со всех сторон.
Накройте плёнкой и уберите в холодильник минимум на 1 час.
шаг 3/5
Запекание:
Разогрейте духовку до 180 °C.
Выложите рёбрышки в форму или на противень, застеленный фольгой.
Накройте сверху ещё одним листом фольги и запекайте 1 час.
шаг 4/5
Завершающий этап:
Снимите верхнюю фольгу и запекайте ещё 20–30 минут при 200 °C, периодически поливая выделившимся соком.
За последние 10 минут можно включить гриль для румяной корочки.
шаг 5/5
Подача:
Подавайте горячими, с картофелем, овощами или свежим хлебом.
Посыпьте рубленой зеленью по желанию.