☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Варенье-пятиминутка из жимолости

Варенье-пятиминутка из жимолости

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Жимолость дает варенью насыщенный цвет, лёгкую кислинку и тонкий лесной аромат. Благодаря быстрой варке сохраняется натуральный вкус, полезные свойства ягод и их красивая структура. Отличный вариант для зимних заготовок!  

Ингредиенты

жимолость
1 кг
сахар
1 кг
лимонный сок
1 ст. л.

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Подготовка ягод:  — Жимолость аккуратно переберите, удалите мусор и повреждённые ягоды.  — Быстро промойте в холодной воде, обсушите на бумажных полотенцах.  
шаг 2/4
Засыпка сахаром:  — Сложите ягоды в широкую кастрюлю или таз для варки варенья.  — Засыпьте сахаром, аккуратно перемешайте деревянной ложкой.  — Оставьте на 2–3 часа для выделения сока.  
шаг 3/4
Варка варенья:  — Поставьте посуду на средний огонь.  — Осторожно доведите до кипения, снимая образующуюся пену.  — После закипания варите ровно 5 минут, аккуратно перемешивая, чтобы не повредить ягоды.  — В самом конце добавьте лимонный сок.  
шаг 4/4
Заготовка на зиму:  — Горячее варенье сразу разлейте по стерилизованным банкам 0,5л.  — Плотно закройте стерильными крышками.  — Переверните банки вверх дном, укутайте в полотенце до полного остывания.  — Храните банки в прохладном и темном месте до 1 года.  
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"