Нежные куриные рулеты с ароматной творожной начинкой — это не только красиво, но и невероятно вкусно. Отличное блюдо для праздничного стола или уютного семейного ужина.
Подготовка начинки:
- Смешайте творог с мелко нарезанной зеленью и измельчённым чесноком.
- Добавьте соль и хорошо перемешайте до однородной массы.
шаг 2/6
Подготовка куриного филе:
- Каждое куриное филе разрежьте вдоль, чтобы получился тонкий пласт. При необходимости слегка отбейте мясо через пищевую плёнку.
- Приправьте филе солью и чёрным перцем с обеих сторон.
шаг 3/6
Формирование рулетов:
- На каждую куриную пластину выложите творожную начинку, равномерно распределив её.
- Сверните филе в рулет, закрепив края зубочистками или кулинарной нитью.
шаг 4/6
Обжарка:
- Разогрейте масло на сковороде и обжарьте рулеты до лёгкой золотистой корочки с каждой стороны (примерно 2–3 минуты).
шаг 5/6
Запекание:
- Выложите рулеты в форму для запекания, посыпьте натёртым сыром.
- Чтобы рулеты держали форму, их можно завернуть в фольгу перед запеканием
- Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 20 минут.
шаг 6/6
Подача:
- Уберите зубочистки, выложите рулеты на тарелку и украсьте свежей зеленью.
- Подавайте с гарниром, например, картофельным пюре, рисом или свежими овощами.