☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Яйца, фаршированные сардинами, корнишонами и каперсами

Яйца, фаршированные сардинами, корнишонами и каперсами

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Я очень люблю все эти яичные вариации, вместо сардин подойдут шпроты или любая копченая рыба, а можно нафаршировать яйца селедочным маслом или, например, свеклой. А вообще такую начинку хорошо просто намазать на кусочек бородинского хлебушка или на гренку!

Ингредиенты

яйца куриные
4 шт.
консервированные сардинки
6 шт.
каперсы маринованные
1 ч. л.
сливочное масло
1 ч. л.
укроп
1 веточка
перец черный свежемолотый
1 щепотка
соль морская
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Яйца отварить вкрутую, почистить, разрезать пополам и вынуть желтки.
шаг 2/6
Один желток отложить, остальные выложить в пиалу, добавить сардины, предварительно размягченное сливочное масло и размять все вилкой.
шаг 3/6
Каперсы и корнишоны мелко порубить ножом.
шаг 4/6
В желтковую массу добавить каперсы с корнишонами, все посолить, поперчить и перемешать.
шаг 5/6
Яичные белки наполнить начинкой.
шаг 6/6
Оставшийся желток натереть на мелкой терке, посыпать фаршированные яйца и украсить укропом.
Комментариев пока нет. Будьте первым
nevdol
1 день назад

А корнишонов сколько нужно?

nevdol
1 день назад

А корнишонов сколько нужно?

voronezh.ivanov
19 часов назад

Интересное решение по начинке. В моем детстве отец готовил "пыж по-ленинградски". Продукты были не такие титулованные, но концепция сохраняется. Рецепт порадовал.

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"