☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Баклажаны с сыром

Баклажаны с сыром

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Нежные обжаренные баклажаны отлично сочетаются с ароматной сырно-чесночной начинкой. Такая закуска подойдет для праздничного стола или семейного ужина.

Ингредиенты

Основное блюдо
баклажаны
2 шт.
сыр твердый
200 г
майонез
50 г
чеснок
2 зубчика
растительное масло
50 мл
соль
по вкусу
специи
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Баклажаны нарежьте кружочками и замочите в соленой воде. Оставьте постоять на 10 минут. Благодаря этому из баклажанов уйдет горечь.
шаг 2/7
Затем выложите баклажаны на бумажное полотенце и пропитайте от лишней влаги.
шаг 3/7
Обжарьте баклажаны с добавлением растительного масла 5-7 минут, чтобы они подрумянились и стали мягкие.
шаг 4/7
Обжаренные баклажаны снимите на бумажное полотенце, чтобы пропитать с них лишнее масло.
шаг 5/7
Для начинки потрите на терке сыр. Добавьте к нему майонез и чеснок, пропущенный через пресс. Всё перемешайте.
шаг 6/7
Готовую сырную начинку выложите на остывшие баклажаны.
шаг 7/7
Переложите баклажаны с сыром на тарелку, посыпьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"