Баклажаны с сыром
Конкурс на лучший рецепт
15дней07часов05минут
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Нежные обжаренные баклажаны отлично сочетаются с ароматной сырно-чесночной начинкой. Такая закуска подойдет для праздничного стола или семейного ужина.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное блюдо
- баклажаны2шт.
- сыр твердый200г
- майонез50г
- чеснок2зубчик
- растительное масло50мл
- сольпо вкусу
- специипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории390кКал16.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Баклажаны нарежьте кружочками и замочите в соленой воде. Оставьте постоять на 10 минут. Благодаря этому из баклажанов уйдет горечь. - Шаг 2
Затем выложите баклажаны на бумажное полотенце и пропитайте от лишней влаги. - Шаг 3
Обжарьте баклажаны с добавлением растительного масла 5-7 минут, чтобы они подрумянились и стали мягкие. - Шаг 4
Обжаренные баклажаны снимите на бумажное полотенце, чтобы пропитать с них лишнее масло. - Шаг 5
Для начинки потрите на терке сыр. Добавьте к нему майонез и чеснок, пропущенный через пресс. Всё перемешайте. - Шаг 6
Готовую сырную начинку выложите на остывшие баклажаны. - Шаг 7
Переложите баклажаны с сыром на тарелку, посыпьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить52
0