Конечно, это не совсем пицца. ) Основа не лепёшка из теста, а стейк из молодой капусты, запеченный в аэрогриле. С начинкой можно поэкспериментировать. У меня по-простому: колбаса, черри, оливки и два вида сыра.
Приготовить маринад для капустного стейка. Смешать масло, мед, острый перец, чеснок, сок лимона и специи. Острый перец и специи можно подобрать по своему вкусу.
шаг 2/6
Отрезать от молодой капусты стейк толщиной 1,5-2 см. Кочерыжку оставить. Обмазать маринадом и оставить на 10 минут.
шаг 3/6
Пока приготовить наполнитель для стейка. Нарезать помидоры, маслины, моцареллу и колбасу. Всего по чуть-чуть.
шаг 4/6
Отправить капустный стейк а аэрогриль на 7-8 минут при температуре 190 градусов. Перевернуть и запечь столько же с другой стороны.
шаг 5/6
Разложить нарезанные ингредиенты и снова отправить в аэрогриль на 10 минут.
шаг 6/6
При подаче, пока стек ещё горячий, посыпать натертым пармезаном.