☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Семга, запеченная со стручковой фасолью и перцем чили в пряном йогуртовом соусе

Семга, запеченная со стручковой фасолью и перцем чили в пряном йогуртовом соусе

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Подойдет лосось, форель, может быть, и треска была бы здесь неплоха. Имбирь работает необычно — дает остроту и в то же время немного гасит яркость специй, с ним главное не переборщить, иначе он убьет все остальные ингредиенты.

Ингредиенты

стейк семги
2 шт.
фасоль стручковая
1 горсть
имбирь
1 кусок
перец чили зеленый
¼ шт.
кинза свежая
3 веточки
йогурт греческий
150 г
горчица с зернами
1 ст. л.
растительное масло
1 ст. л.
молотая зира
½ ч. л.
кориандр молотый
¼ ч. л.
куркума
¼ ч. л.
соль морская
½ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Духовку предварительно разогреть до 180℃.
шаг 2/6
Имбирь почистить и натереть на мелкой терке 1 ч. ложку.
шаг 3/6
Семгу выложить в жаропрочную керамическую форму, посыпать куркумой, зирой, кориандром, посолить, смазать йогуртом, натертым имбирем и горчицей.
шаг 4/6
Перец чили нарезать тонкими кольцами и выложить на рыбу.
шаг 5/6
Разложить сверху фасоль, полить растительным маслом, еще немного посолить и затянуть форму пищевой фольгой.
шаг 6/6
Запекать в разогретой духовке 15–18 минут, перед подачей посыпать листьями кинзы.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"