Рецепт

Главная»Рецепты»

Гарда из сельди с зеленым луком

Гарда из сельди с зеленым луком

Юна23 июня 2026

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

1 персону

Описание

Гарда - это блюдо белорусской кухни. Сытное, вкусное и незатейливое. Из интернета: Термин, употребляемый в Литве и части Беларуси для обозначения смеси мятого вареного картофеля с мелкими кусочками селедки, сдобренной большим количеством зеленого лука и других огородных трав мелко нарезанных и залитых простоквашей или сметаной.

Ингредиенты

Основное блюдо

сельдь слабосоленая

лук зеленый

картофель вареный

перец черный

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Картофель почистить и сварить. Размять толкушкой в пюре. Лук мелко нарезать и добавить в картофель.

шаг 2/6

Малосольную селедку разделать на филе, удалить косточки и шкурку. Нарезать филе мелкими кубиками. Несколько ломтиков рыбы оставить для украшения.

шаг 3/6

Влить ряженку, поперчить о вкусу, если нужно, то посолить. Вместо ряженки можно положить сметану, простоквашу или кефир.

шаг 4/6

Хорошо перемешать. Если суховато, то долить ряженку.

шаг 5/6

Подавать на подсушенных ломтиках хлеба с кусочком рыбы, посыпав зеленым луком.

шаг 6/6

Я ещё положила по ломтику маринованного огурчика. Эти незатейливые бутерброды разобрали со стола в первую очередь! ))

Комментариев пока нет. Будьте первым

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"