Такая грибная намазка готовится очень просто и быстро. Отлично сочетается с серым или бородинским хлебом. Шампиньоны можно заменить на другие грибы по вашему вкусу.
Грибы хорошо промойте и высушите бумажными полотенцами.
шаг 2/5
Натрите грибы на крупной тёрке.
шаг 3/5
На сковороду добавьте оливковое масло, выложите натёртые грибы и обжаривайте в течение 10 минут, помешивая. Грибы уменьшатся в объёме и потеряют большую часть влаги.
шаг 4/5
К обжаренным грибам добавьте сметану, соль и чеснок, пропущенный через пресс. Тушите ещё 5-7 минут на сильном огне, помешивая.