Грибная икра
Описание рецепта
Такая грибная намазка готовится очень просто и быстро. Отлично сочетается с серым или бородинским хлебом. Шампиньоны можно заменить на другие грибы по вашему вкусу.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное блюдо
- шампиньоны400г
- чеснок3зубчик
- сметана 15%4ст. л.
- соль3ч. л.
- оливковое масло3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории122кКал5.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Грибы хорошо промойте и высушите бумажными полотенцами. - Шаг 2
Натрите грибы на крупной тёрке. - Шаг 3
На сковороду добавьте оливковое масло, выложите натёртые грибы и обжаривайте в течение 10 минут, помешивая. Грибы уменьшатся в объёме и потеряют большую часть влаги. - Шаг 4
К обжаренным грибам добавьте сметану, соль и чеснок, пропущенный через пресс. Тушите ещё 5-7 минут на сильном огне, помешивая. - Шаг 5
Подавайте грибную намазку с хлебом.
Оценить51
0