Сегодня приготовила вот такие котлетки. Куриный фарш заиграл совсем по другому. Я даже не ожидала.
Ингредиенты
Ингредиенты
1 кг. куриного фарша
100 гр. грецких орехов
200 гр. брынзы
1 луковица
1 морковь
Для панировки:
мука
яйцо
молотые сухари
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/2
Сформировать котлетки, запанировать в муке, обмакнуть во взбитое яйцо, а затем обвалять в сухарях. Жарить до золотистой корочки.
шаг 2/2
Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Овощи поджарить на раст. масле. Затем пропустить через мясорубку сыр, орехи и пережаренные овощи. Все соединить с фаршем . Посолить, поперчить и хорошенько перемешать
Очень оригинально,полезно и вкусно,спасибо!(...я бы,наверное,на Грецких остановилась...)
Пожалуйста :)!Спасибо за комментарий к рецепту.
Замечательный рецепт! А какие орешки предпочтительнее использовать? Мне приходят на ум фисташки и кешью...
Я готовила с грецкими. Думаю с ними лучше всего.Сейчас исправлю "гр" на грецкие.