☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Молодой картофель по-кончаловски

Молодой картофель по-кончаловски

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Рецепт от  А. С. Кончаловского Если вы любите вкус воблы или просто пикантные нотки в рецептах, то это блюдо создано для вас. Нежная, разваристая картошка фантастически здорово сочетается с сильным вкусом вяленой икры. По-моему, это и есть современная русская кухня!

Ингредиенты

основные
молодой картофель
1 кг
икра вяленой рыбы
150 г
укроп
1 пучок
чеснок
2 зубчика
маленький сухой перец чили
3 шт.
подсолнечное масло
4 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Картофель вымыть и отварить в мундире.
шаг 2/8
Чеснок почистить и мелко порубить.
шаг 3/8
Перец чили измельчить.
шаг 4/8
Икру натереть на мелкой терке.
шаг 5/8
Укроп мелко порубить.
шаг 6/8
Отваренный картофель почистить и выложить в посуду, в которой вы будете его подавать на стол. Прикрыть крышкой, чтобы он не остыл.
шаг 7/8
Разогреть в сковороде подсолнечное масло, слегка обжарить чеснок и чили.
шаг 8/8
Добавить треть натертой икры, перемешать, залить получившимся соусом картофель, присыпать оставшейся икрой и укропом.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Алёна&Alena
15 лет назад

Рецепт лета...вкусно должно быть...молодая картошечка :)

Агнея
15 лет назад

НЕТ СЛОВ

inga
14 лет назад

видео,у сожалению,не показывает!может кто подскажет в чем причина,спасибо...

Лёна
15 лет назад

Ох, помню с икрой раков Вы готовили в телепередаче. Я тоже делаю с рыбной икрой, даже если рыбы нет, покупаю икру минтая или трески, на крайняк, мойвы.

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"