Рецепт
Главная»Рецепты»
Карамелизированные помидоры со сметанным мороженым

Карамелизированные помидоры со сметанным мороженым

Приготовление
2 часа 35 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Сахар лучше взять мелкий или измельчить его в ступке.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Из лимона отжать сок.
шаг 2/8
Приготовить мороженое: сметану взбить с 50 г сахара и лимонным соком и поставить на 2 часа в морозилку.
шаг 3/8
Цедру апельсина нарезать как можно тоньше, сок отжать.
шаг 4/8
Стручок ванили разрезать пополам и вынуть зерна.
шаг 5/8
Сливочное масло растопить в тяжелой кастрюле с толстым дном, добавить оставшийся сахар, перемешать.
шаг 6/8
Помидоры черри выложить в кастрюлю с маслом и сахаром и тушить несколько минут на медленном огне, аккуратно помешивая, чтобы помидоры по возможности остались целыми.
шаг 7/8
Добавить цедру апельсина, апельсиновый сок, стручок и зерна ванили и тушить на медленном огне еще 10—15 минут.
шаг 8/8
Подавать помидоры теплыми с шариком сметанного мороженого.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Светлана
12 лет назад

откликнетесь те, кто пытался это сделать. стоит того?

AnnaVera
12 лет назад

Я тушила черри просто в бальзамическом уксусе и мне понравилось.

nastya.frolov11a
10 лет назад

Послушайте музыку Андрея Ковалёва уверена его песни вам очень понравятся )

Марина
8 лет назад

Как это вкусно, я уже убедилась и хочу поделиться со всеми своими впечатлениями!😍
Сочетание апельсина с разными фруктами и в том числе с помидорами опробовала этим летом и скажу вам - это очень интересное сочетание. Помидоры получаются такие карамельные, со вкусом и ароматом ванили, апельсина. А с мороженым просто нежнейшее чудо. Спасибо, Юлия, за такой изысканный рецепт!💖

Lana
12 лет назад

необычно!

Больше рецептов на edimdoma.ru