☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат с козьим сыром

Салат с козьим сыром

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
В Лондоне есть такое кафе, называется Cafe Rouge, — оттуда этот рецепт.

Ингредиенты

Для заправки
чеснок
1 зубчик
оливковое масло
4 ст. л.
винный уксус белый
3 ст. л.
горчица французская
1 ст. л.
перец черный свежемолотый
1 щепотка
соль морская
1 щепотка
основные
мягкий козий сыр
100 г
небольошй французский багет
1 шт.
рукола
1 упаковка
радиккио
1 кочан
сливочное масло
2 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Багет нарезать ломтиками, смазать сливочным маслом и обжарить на разогретой сковороде с обеих сторон.
шаг 2/7
Козий сыр нарезать кружками, разложить на обжаренный хлеб и поставить в духовку под гриль на 8−10 минут.
шаг 3/7
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
шаг 4/7
Приготовить заправку: растереть чеснок с солью, добавить перец, горчицу, уксус и оливковое масло.
шаг 5/7
Радиккио крупно нарезать.
шаг 6/7
Руколу порвать руками.
шаг 7/7
Выложить подготовленную зелень в салатницу, полить заправкой, сверху разложить кусочки запеченного с сыром багета.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Lyudmilae
14 лет назад

Кажется, очень вкусно.

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru