Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000

Рукола

Рукола
Категория
зелень, травы, цветы
 
Рецепты
650 рецептов

Рукола

Рукола, или горчичная трава, является распространенной салатной культурой. Особенно она популярна в странах Средиземноморья. Если вам интересно, как выглядит рукола, взгляните на фото: ее зеленые листья по виду напоминают листья обыкновенного одуванчика.

Рукола находит применение в кулинарии, народной медицине, косметологии, и, как любое лекарственное растение, она имеет как полезные свойства, так и противопоказания. В состав горчичной травы входят витамины А, Е и С. Также она содержит суточную норму витамина К и еще множество полезных минеральных элементов и соединений. Рукола оказывает укрепляющее воздействие на иммунную систему человека, повышает показатели гемоглобина в крови. Но горчичная трава может вызывать сильные аллергические реакции. Также с осторожностью ее следует употреблять людям, страдающим от гастритов.

Горчичная трава может выступать как самостоятельное блюдо или подаваться в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Также существует множество рецептов салатов с руколой.

Стоит упомянуть и о том, что рукола прекрасно растет на грядках средней полосы России. Многие дачники знают, как выращивать эту культуру на садовом участке.

1
Рукола
Едим Дома
Теги ингредиента
Рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Реклама
Реклама
Реклама
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.