☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Клубничный десерт

Клубничный десерт

Приготовление
2 часа 25 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Настоящий король детских праздников! Почему дети так любят сливочное желе?! Фрукты, склонные к окислению и вследствие этого к «погрустнению», то есть к потере красивого цвета, лучше всегда протирать через пластиковое сито деревянной ложкой, избегая соприкосновения с металлом.

Ингредиенты

основные
клубника
300 г
жирные сливки
300 мл
лимон
1 шт.
сахар
2 ст. л.
молоко
2 ст. л.
желатин
1 упаковка
сливочное масло
1 ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Желатин залить 2 ст. ложками теплой воды.
шаг 2/7
Из лимона выжать сок.
шаг 3/7
Клубнику протереть деревянной ложкой через волосяное сито.
шаг 4/7
Добавить в протертую клубнику сок лимона, сахар и перемешать.
шаг 5/7
Молоко подогреть, добавить в него замоченный желатин.
шаг 6/7
Сливки взбить венчиком или миксером в объемную массу и перемешать с клубничным пюре.
шаг 7/7
Соединить сливочно-клубничную массу и молоко с желатином, перелить в глубокую посуду, смазанную сливочным маслом, и поставить в холодильник на пару часов. Охлажденный десерт перевернуть на блюдо и подавать.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Olga Richter
11 лет назад

Вкусно, нежно и воздушно!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru