Клубничный десерт
Описание рецепта
Настоящий король детских праздников! Почему дети так любят сливочное желе?! Фрукты, склонные к окислению и вследствие этого к «погрустнению», то есть к потере красивого цвета, лучше всегда протирать через пластиковое сито деревянной ложкой, избегая соприкосновения с металлом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- клубника300г
- жирные сливки300мл
- лимон1шт.
- сахар2ст. л.
- молоко2ст. л.
- желатин1упаковка
- сливочное масло1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры53г66.25% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории734кКал30.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Желатин залить 2 ст. ложками теплой воды.
- Шаг 1
Из лимона выжать сок.
- Шаг 2
Клубнику протереть деревянной ложкой через волосяное сито.
- Шаг 3
Добавить в протертую клубнику сок лимона, сахар и перемешать.
- Шаг 4
Молоко подогреть, добавить в него замоченный желатин.
- Шаг 5
Сливки взбить венчиком или миксером в объемную массу и перемешать с клубничным пюре.
- Шаг 6
Соединить сливочно-клубничную массу и молоко с желатином, перелить в глубокую посуду, смазанную сливочным маслом, и поставить в холодильник на пару часов. Охлажденный десерт перевернуть на блюдо и подавать.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Правда, что фалафель можно сделать только из нута? Я попробовала разные варианты, которые можно даже в пост!
Шеф-повар Алехин научил варить насыщенный овощной бульона: использую лишь 3 ингредиента
Не делайте этого после еды, даже если очень хочется: Архимед заблуждался
Комментарии
1Вкусно, нежно и воздушно!