Рецепт
Главная»Рецепты»
Тимьяновая курочка

Тимьяновая курочка

Рецепт на:
1 персону
Описание
Долгое время любимой курицей в моей семье была "Золотая курочка" http://edimdoma.ru/recipes/9905 или Ливанская http://edimdoma.ru/recipes/10233, теперь "Тимьяновая" стала с ними успешно конкурировать! Знаете, какое получается нежное мясо? А аромат? А корочка? Ням-ням..... Если нет прошутто, ничего страшного. И без него получается очень вкусно! А овощи можно брать любимые или просто те, что есть :))

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Смешать тимьян, цедру, прошутто, чеснок и масло. Посолить и поперчить.
шаг 2/3
Курицу помыть, просушить. Приподняв кожицу на грудке (помогать себе ножом, но осторожно, чтобы не порезать кожицу), сделать кармашек. Начинить кармашек пряным маслом. Остатками обмазать курицу. Лимон порезать пополам и положить внутрь курицы.
шаг 3/3
Положить курицу в форму и запекать 25 мин. в разргретой до 220С духовке . Достать форму, приподнять курицу и добавить под нее овощи. Запекать еще 45 мин. Из образовавшегося сока можно сделать подливку - слейте, добавьте белое вино и уварите немного. Но и так соус хорош!
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Анна
13 лет назад

Натуля,у меня вчера на ужин была твоя замечательная,тимьяновая курочка-гриль:)Это просто чудо!!!Я знала,что сочетание тимьян-лимон-чеснок беспроигрышное,но никогда не думала,что это сочетание,так классно работает со сливочным маслом!Я такой ароматной и нежной грудки не пробовала уже давно!Ммм...невозможно остановиться!Спасибо,дорогая,как всегда замечательный рецепт!Сфоткать успела только в духовке,на столе смели,за пару минут:))

Nata Ru
13 лет назад
Анна,

Ой, мамочки! Какая у тебя супер-аппетитная курочка!!! Я твою фотку сделала главной - надеюсь ты не против! Уж очень она классная! Сижу, смотрю не нее и слюнки так и текут! :))))) Спасибо, тебе, солнышко! Я так рада, что тебе понравилось! :)))

Анна
13 лет назад
Nata Ru,

Натуль,что ты,как я могу быть против?!Для меня это большая честь,быть на твоей странице еще и со своим фото на твоем рецепте!Спасибо,моя хорошая,мне очень,очень приятно.А курочка действительно,классная,теперь мой любимый рецепт!:))

Nata Ru
13 лет назад
Анна,

УРА!!!! :)))))))))))))))))))))))

LapSha (Мария)
13 лет назад

Ната, спасибо вам большое за рецепт! Ваша курочка стала для меня первой курочкой запеченной в духовке целиком. Получилось очень вкусно!!! Единственное, что мне попался горковатый лимон, так что курочка получилась с горчинкой. Рада, что выбрала ваш рецепт! Спасибо ещё раз!

Nata Ru
13 лет назад
LapSha (Мария),

Oy, Maria, ya tak rada! Ya seycas v razyezdax, tak chto otvetila Vam s bolshim opozdaniem, Vi menya prostite! Spasibo Vam, chto napisali mne i tak poradovali :))) Udachi Vam vo vsem!

Yulek
12 лет назад

Накормила вчера мужа ужином из этой курочки, вкусно, сочно и ароматно, а грудка пропитанная маслицем это что-то!!!!

Nata Ru
12 лет назад
Yulek,

Ой, как здорово! :)) Ура! И спасибо за фотку! Она таааааакая аппетитная - сижу облизываюсь :))

ирушка
13 лет назад

Натаруся,с выходом!Пулярдка очень аппетитная!Ням-ням!-не то слово!(Просто милашка!кокетка!..)

Nata Ru
13 лет назад
ирушка,

:)))) Спасибо! Я недавно ее снова сделала, получилось красивше, чем эта, на фото. Кокетка с большой буквы К! :)) И что ты думаешь? Пока бегала за фотокамерой, ее съели :(((

Анна
13 лет назад
Nata Ru,

Nata,спасибо,Вам еще за один чудесный рецептик,забираю себе.В холодильнике как раз скучает курочка,так что судьба ее уже решена!:)

Nata Ru
13 лет назад
Анна,

Если бы она знала....Спасибо, что заглягули! И на здоровья! :)))

Denis
13 лет назад

С тимьяном это очень вкусно, точно знаю! 5!

Nata Ru
13 лет назад
Denis,

И это правда :)) Спасибо!!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"