Грибы нарезать вдоль пластинками толщиной 2 мм, посолить и поперчить.
шаг 2/7
Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла, добавить розмарин, бекон и чеснок в кожуре и прогревать около минуты.
шаг 3/7
Отправить в сковороду небольшую порцию грибов, поджарить их с обеих сторон и выложить на бумажное полотенце. Таким же образом приготовить оставшиеся грибы. Как только бекон и чеснок станут золотистыми, их тоже переложить со сковороды на бумажное полотенце.
шаг 4/7
Зубчики чеснока почистить и измельчить.
шаг 5/7
Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.
шаг 6/7
Приготовить соус: соединить оставшееся оливковое масло с соком лимона, добавить измельченный чеснок, все перемешать.