Рецепт

уникальная пасха!

marianna06 апреля 2011

Рецепт на:

1 персону

Описание

Перед Светлым праздником пасхи хочу поделиться с вами уникальным рецептом. Все хозяйки знают,что опара для пасхи должна подниматься несколько раз.А в этом рецепте опара должна скваситься в творог!А еще эта пасха остается свежей очень долго. Я очень люблю новые рецепты.Когда ко мне попал этот рецепт он меня очень заинтересовал,хотя я боялась,что из этого ничего не получится.А в результате получилось здорово!

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт

шаг 1/4

опара 1.В 1 литр кипяченого теплого молока добавить2 стак.сахара,добавить300 гр.сливочного масла(растопить,но не кипяток),добавить щепотку соли,добавить2/3стак.муки,перемешать,добавить2 целых яйца(из 20)

шаг 2/4

2.отдельно В 0,5 л.кипяченого молока(теплого)развести дрожжи 3.Добавить к опаре.(см. шаг 1.) 4.Опара должна подойти и сама упасть.Эта опара сама сквашивается в творог.

шаг 3/4

5.Теперь добавляем все остальное 18 желтков сахар подсолнечное масло сметана ванилин эссенция мука 6.Вымешать. 7.Дать постоять1-2 часа. 8.Добавляем изюм,орехи,цукаты(все это предварительно обваливаем в муке) 9.На этом этапе я еще добавляю кожуру с 3-х апельсинов(я снимаю кожуру без белого,провариваю в сахарном сиропе 1 час,мелко режу) 10.Вымешать,дать постоять 1 час.

шаг 4/4

11.Формы смазать.Я пеку в бумажных,но все равно смазываю. 12.Формы заполнить на 1/3. 13.Дать постоять минут 30. 14.Печется в горячей духовке при 150-градусах,1 час. 15.Вынимаем из духовки,на горячие пасхи наносим глазурь,украшаем! Попробуйте!Не пожалеете!

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

СветланкаК

13 лет назад

Спасибо за рецепт. 5 и будет голос. Марианна только я Вам скажу Вы не обижайтесь пожалуйста, пасхой называется творожный десерт с цукатами, а Вы выставили рецепт пасхальных куличей. Очень хорошие фото, так и хочеся съесть. Скорей бы праздник! А Вас и всех девочек с праздником Благовещенье!

marianna

13 лет назад

СветланкаК,

Я не обижаюсь,и Вас с праздником!

ЮсяЮся

13 лет назад

а у нас все "Пасками" называется, что на Пасху печется... Правда? (я про Светлану, ...паски... куличи... какая разница - главное на большой Праздник)... Вам спасибо за рецепт... 5+1

marianna

13 лет назад

ЮсяЮся,

Спасибо за поддержку!

Zhukovaulya1

13 лет назад

Спасибочки за рецепт,надо попробовать!!!!5 и голос!!!

marianna

13 лет назад

Zhukovaulya1,

Попробуйте!Останетесь довольны!

Pronya