Маффины с копчеными колбасками и сыром

Духовку предварительно разогреть до 180°С.

Сыр натереть на крупной терке.

Колбаску нарезать маленькими кусочками.

Муку перемешать с сахаром, разрыхлителем и солью.

Добавить к муке сыр и колбаску.

Растопить 50 г сливочного масла.

Яйцо соединить с растопленным сливочным маслом и молоком, перемешать, влить в муку и вымешать тесто.

Формочки для маффинов смазать оставшимся сливочным маслом, заполнить тестом на 2/3 объема и отправить в разогретую духовку на 25–30 минут.