Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог с фисташками, грецкими орехами и сметанным кремом

Пирог с фисташками, грецкими орехами и сметанным кремом

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
4 персоны

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Духовку предварительно разогреть до 190–200°С.
шаг 2/10
Грецкие орехи и фисташки измельчить в блендере.
шаг 3/10
Приготовить тесто: предварительно размягченное сливочное масло вымешать в комбайне вместе с сахаром насадкой для теста.
шаг 4/10
В муку добавить соду, разрыхлитель, соль, перемешать и всыпать немного в комбайн к сливочной массе.
шаг 5/10
Не прекращая вымешивать, по одному ввести яйца, затем оставшуюся муку.
шаг 6/10
Через пару минут добавить в тесто измельченные орехи и продолжать вымешивать до получения однородной массы.
шаг 7/10
Форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить тесто, равномерно распределить и отправить в разогретую духовку на 25–30 минут.
шаг 8/10
Цедру лайма натереть на мелкой терке, выжать из него 1 ч. ложку сока.
шаг 9/10
Приготовить крем: соединить сметану с сахарной пудрой, соком и цедрой лайма и вымешать ложкой. Отправить крем в холодильник.
шаг 10/10
Готовый пирог остудить, вынуть из формы и украсить кремом.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Keира
12 лет назад

Очень вкусный пирог! Сметанный крем здорово оттеняет ореховый вкус пирога.

Keира
12 лет назад

Испекла снова этот чудесный, нежный пирог сегодня, в день Св.Валентина. Сейчас он в виде сердца... 😀

Светлана
10 лет назад

Блин, не люблю, когда не указывают обжаренные орехи или нет, так как вкус в итоге получается разный, я все-таки обжарила немного. Пирог ОЧЕНЬ вкусный! Такой воздушный и мягенький!!! Лайм со сметаной сочетается неимоверно!!!!

Света
12 лет назад

У меня не было не соленых фисташек, сделала просто с грецкими орехами, вполне достойно и не затратно

Liumi
12 лет назад

Очень вкусный,сочный и рыхлый! Сметанный крем моментально пропитал корж, не нужно было ждать, а сразу кушать :) Идеально подходит для случая "быстро, празднично и сразу вкусно". Готовила только из грецких орехов. Рекомендую!

Больше рецептов на edimdoma.ru