Рецепт

Главная»Рецепты»

Легкий пирог с грушами и сушеной черникой

Легкий пирог с грушами и сушеной черникой

Юлия Высоцкая05 октября 2010

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Можно использовать груши, которые залежались в доме — чем они спелее, тем ароматнее получится пирог. Для праздничного варианта форму, смазанную маслом, хорошо присыпать толченым миндалем.

Ингредиенты

основные

мука пшеничная

черника вяленая

яйца куриные

¾ стакана

сахар коричневый

масло сливочное

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Духовку предварительно разогреть до 180◦С.

шаг 2/10

Чернику залить кипятком и оставить на 5–10 минут.

шаг 3/10

Груши, удалив сердцевину, нарезать дольками.

шаг 4/10

Жаропрочную форму смазать сливочным маслом, присыпать 1 ч. ложкой муки, уложить в нее груши.

шаг 5/10

Яйца взбить миксером в пену, добавить сахар и взбивать, пока масса не увеличится в объеме в два раза.

шаг 6/10

Не прекращая взбивать, влить молоко и сливки.

шаг 7/10

Всыпать в яичную массу муку и вымешать деревянной ложкой.

шаг 8/10

Залить получившимся тестом груши.

шаг 9/10

Из черники слить воду, промокнуть ягоды бумажным полотенцем и посыпать ими пирог.

шаг 10/10

Выпекать пирог в разогретой духовке 25 минут.

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Светлана Кунейко

7 лет назад

Вместо пирога получился сладкий омлет с фруктами и ягодами.

Ирина Димир

9 лет назад

Замечательный десерт 😍Вместо черники использовала клюкву. Отличная замена булкам 😋

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru