Легкий пирог с грушами и сушеной черникой
Описание рецепта
Можно использовать груши, которые залежались в доме — чем они спелее, тем ароматнее получится пирог. Для праздничного варианта форму, смазанную маслом, хорошо присыпать толченым миндалем.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука пшеничная100г
- груши4шт.
- черника вяленая2горсть
- яйца куриные2шт.
- сливки200мл
- молоко0.8стакан
- сахар коричневый2ст. л.
- масло сливочное1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы54г18.00% от дневной нормы
- Калории392кКал16.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 180◦С.
- Шаг 1
Чернику залить кипятком и оставить на 5–10 минут.
- Шаг 2
Груши, удалив сердцевину, нарезать дольками.
- Шаг 3
Жаропрочную форму смазать сливочным маслом, присыпать 1 ч. ложкой муки, уложить в нее груши.
- Шаг 4
Яйца взбить миксером в пену, добавить сахар и взбивать, пока масса не увеличится в объеме в два раза.
- Шаг 5
Не прекращая взбивать, влить молоко и сливки.
- Шаг 6
Всыпать в яичную массу муку и вымешать деревянной ложкой.
- Шаг 7
Залить получившимся тестом груши.
- Шаг 8
Из черники слить воду, промокнуть ягоды бумажным полотенцем и посыпать ими пирог.
- Шаг 9
Выпекать пирог в разогретой духовке 25 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как питаться во время Великого поста, чтобы не сорваться: диетолог Пристанский дал рекомендации
Готовлю грибные оладьи на замену котлетам — не думала, что испарятся со стола быстрее мяса
Вырастить можно, но на урожай не надеемся: агроном Тихонова объяснила, есть ли смысл сажать мандариновое дерево дома
Комментарии
2Вместо пирога получился сладкий омлет с фруктами и ягодами.
Замечательный десерт 😍Вместо черники использовала клюкву. Отличная замена булкам 😋