В тяжелую жаропрочную форму выложить кусочки сельдерея, затем полоски огурца.
шаг 5/10
Петрушку измельчить.
шаг 6/10
Цедру лимона срезать полосками, а затем нарезать тонкой стружкой, из половинки лимона отжать сок.
шаг 7/10
Соединить цедру с петрушкой, посолить, поперчить, слегка полить лимонным соком и оливковым маслом, все перемешать.
шаг 8/10
Рыбу нарезать порционными кусками, обвалять в смеси цедры с петрушкой, выложить в форму на огурцы, сбрызнуть оставшимся лимонным соком и оливковым маслом.
шаг 9/10
Покрыть форму фольгой и отправить в духовку на 10 минут.
шаг 10/10
Фольгу снять и 5 минут запекать под грилем до образования румяной корочки.
Делала несколько раз, во второй и последующие вместо огурцов постелила спаржу)
вкусно) очень здоровый и полезный обед