Запеченная лимонная треска с огурцами и сельдереем
Описание рецепта
Вместо трески можно взять филе любой другой белой рыбы.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- треска филе600г
- огурцы2шт.
- сельдерей стебли2шт.
- лимон1шт.
- петрушка1пучок
- оливковое масло1ч. л.
- перец черный молотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки64г71.11% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории364кКал15.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 180◦С.
- Шаг 1
Огурцы нарезать вдоль тонкими полосками.
- Шаг 2
Сельдерей нарезать небольшими кусочками.
- Шаг 3
В тяжелую жаропрочную форму выложить кусочки сельдерея, затем полоски огурца.
- Шаг 4
Петрушку измельчить.
- Шаг 5
Цедру лимона срезать полосками, а затем нарезать тонкой стружкой, из половинки лимона отжать сок.
- Шаг 6
Соединить цедру с петрушкой, посолить, поперчить, слегка полить лимонным соком и оливковым маслом, все перемешать.
- Шаг 7
Рыбу нарезать порционными кусками, обвалять в смеси цедры с петрушкой, выложить в форму на огурцы, сбрызнуть оставшимся лимонным соком и оливковым маслом.
- Шаг 8
Покрыть форму фольгой и отправить в духовку на 10 минут.
- Шаг 9
Фольгу снять и 5 минут запекать под грилем до образования румяной корочки.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Узнала о сочетаемости грибов от диетолога Русаковой и приготовила "идеальное блюдо": никакого перегруза для ЖКТ
Избегала морепродуктов, пока не попробовала эти кальмары: и маринад, и начинка на высоте
Всего 3 ингредиента и заправка: сделала невероятно вкусный витаминный и совершенно постный салат — рецепт не спросил только ленивый
Комментарии
1Делала несколько раз, во второй и последующие вместо огурцов постелила спаржу) вкусно) очень здоровый и полезный обед