Клафути со сливами

Духовку предварительно разогреть до 200◦С.

Сливы, удалив косточки, порезать дольками.

Жаропрочную керамическую посуду смазать сливочным маслом, уложить в нее сливы, так чтобы они покрыли все дно, присыпать их сахаром.

Яйца взбивать с сахарной пудрой до получения пышной массы, затем влить сливки и продолжить взбивать.

Добавить муку, еще раз взбить тесто и залить им сливы.

Отправить форму в разогретую духовку на 20-25 минут.