Рецепт
Салат из зеленого горошка с козьим сыром и мятой
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/6
Зеленый горошек разморозить. Влить в кастрюлю немного воды и 1 ст. ложку оливкового масла, добавить горошек и отваривать его в течение 3 минут, затем воду слить.
шаг 2/6
Половинку перца чили мелко нарезать.
шаг 3/6
Листья мяты и базилика измельчить.
шаг 4/6
Из лимона выжать сок.
шаг 5/6
Руколу выложить на блюдо, сверху покрошить козий сыр, присыпать перцем чили, мятой и базиликом, выложить отваренный горошек и все перемешать.
шаг 6/6
Сбрызнуть соком лимона, оливковым маслом, посолить и еще раз перемешать.