Рецепт

Главная»Рецепты»

Свинина с корицей и горчицей

Свинина с корицей и горчицей

Юлия Высоцкая22 января 2006

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Если у вас вместо свинины непостная говядина, добавьте 100 мл красного вина и тушите, пока мясо не будет мягким. Если вино выпарится — не бойтесь, добавляйте еще, разбавив две части вина одной частью горячей воды.

Ингредиенты

основные

6 зубчиков

масло растительное

корица молотая

перец красный острый молотый

4 звездочки

соль морская

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Духовку предварительно разогреть до 220°С.

шаг 2/6

Свинину вымыть и просушить, нарезать на куски толщиной 10 мм, слегка отбить и смазать с обеих сторон горчицей.

шаг 3/6

Зубчики чеснока почистить.

шаг 4/6

Чеснок, бадьян, перец, корицу и щепотку соли растолочь в ступке, добавить растительное масло, все перемешать.

шаг 5/6

Смазать чесночной смесью свинину, уложить в глубокий противень, накрыть бумагой для выпечки.

шаг 6/6

Запекать в разогретой духовке 25–30 минут.

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

7 лет назад

Super

7 лет назад

Для любителей корицы отличный рецепт! Нам очень понравился.

7 лет назад

Тоже часто готовлю так свинину. Отличный рецепт!

Elena Kosmasheva

7 лет назад

Спасибо, вкусно! Пожалуй, в следующий раз добавлю к специям чайную ложку порошка какао, будет еще лучше!

12 лет назад

Делаю много лет. Мяско очень вкусное!

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru